フリーズドライの犬用おやつは安全？確認しておきたいポイント
目次
ペットフードの安全性・保存と取り扱い
フリーズドライ加工によって犬用おやつから水分は取り除かれますが、無菌になるわけではありません。加工方法や原材料、保存条件、取り扱いが適切であれば、フリーズドライのおやつは愛犬に与えられる場合があります。 「フリーズドライ」という表示だけでは、安全性を判断できません。 CDC（米国疾病予防管理センター）は、犬や猫に生のペットフードや生のおやつを与えないよう、特に注意を促しています。乾燥後も生の状態が保たれている商品も含まれます。
まずは手元の商品パッケージを確認しましょう。生のままですか、それとも加熱済みですか？ 密封状態に問題はありませんか？ 開封後はどのように保存するよう表示されていますか？ ロット番号を確認し、回収情報を調べられますか？
フリーズドライの犬用おやつは安全？
フリーズドライの犬用おやつは、商品ごとに安全性を確認する必要があります。食品がどのように製造されたか、汚染が管理されていたか、パッケージが保護機能を保っていたか、そして表示どおりに保存・取り扱いを行ったかによって、安全性は異なります。フリーズドライ加工だけで、こうした安全対策の代わりになるわけではありません。
まずは、次の3つを分けて考えましょう。
- 食品としての安全性： 有害な細菌などが含まれていたり、汚染にさらされたりしていないでしょうか？
- 保存状態： パッケージに破損や原因不明の変化がなく、表示された保存条件が守られているでしょうか？
- 愛犬に適しているか： 原材料、給与量の目安、想定されている用途は、この犬に適しているでしょうか？
1つの問いに問題なく答えられても、ほかの問いまで解決したことにはなりません。食事計画には合っていても、回収対象になっているおやつはあります。パッケージに異常がなくても、細菌が含まれている可能性はあります。適切に保存されていても、生のおやつは生の食品です。
私たちは、 特定の商品とご家庭の状況を確認し、カテゴリー全体を一律に安全と判断しないことをおすすめします。商品に生の動物性たんぱく質が含まれている場合は、 CDCのペットフードの安全に関するガイダンス では、別の給餌方法を選び、適切な選択肢について獣医師に相談するよう勧めています。この勧告は、生の食事だけでなく、生のトリーツにも当てはまります。
フリーズドライ加工で、犬用トリーツはどう変わる？
フリーズドライ加工では、食品を凍結した後、真空状態で乾燥させます。水分を取り除くことで、適切な条件下では微生物の増殖を抑えやすくなります。 増殖を抑えることと、病原体を完全に除去することは別の結果です。 CDCは、生の動物性たんぱく質をフリーズドライ加工しても、含まれている可能性のあるすべての病原体が死滅するわけではないとしています。
この違いを理解するには、次の2つの問いを分けて考えると分かりやすいでしょう。
水分についての問い： その製品には、微生物が増殖できる環境が残っているでしょうか？
汚染についての問い： そもそも有害な微生物が存在しているでしょうか？
乾燥によって答えられるのは、水分についての問いです。それだけで、汚染についての問いに完全に答えられるわけではありません。だからこそ、乾いた食感だけを根拠に、微生物学的に安全だと判断することはできません。
水分活性を分かりやすく解説
水分活性 とは、食品中の水分が微生物の活動にどの程度利用されやすいかを示すものです。水分の総量とは異なり、食品の成分に強く結びついて微生物が利用しにくい水分も含まれるためです。
FDAの 水分活性に関する技術的な解説 では、利用可能な水分を減らすことで微生物の増殖を抑えられると説明しています。保管中も、意図した水分状態を維持することが重要です。これは一般的な科学原則であり、特定のトリーツの袋について測定された安全性の結果を示すものではありません。
乾燥とは、細菌などの微生物が生息する環境を変えることだと考えてください。微生物にとって好ましくない環境になったからといって、すべての微生物が消えたとは限りません。また、ひとかけらを押してみたり、パリパリしていると感じたりするだけで、おやつの水分活性を判断することもできません。
飼い主にとっての実際的なポイントは明確です。乾燥した製品に余分な水分が触れないようにし、パッケージの指示に従って保管してください。状態に原因のわからない変化があった場合は、いったん与えるのをやめて確認する理由になります。家庭で「十分に安全」といえる水分量を判断しようとしないでください。
フリーズドライ、乾燥、生食、加熱調理はそれぞれ異なるものです
これらの用語は意味が重なることがあるため、混同しやすいものです。例えば、生のままフリーズドライにした製品や、生のまま乾燥させた製品もあります。乾燥方法の説明だけでは、微生物を死滅させるのに十分な加熱が原材料に行われたかどうかはわかりません。
| 用語 | 説明している内容 | さらに確認が必要なこと |
|---|---|---|
| フリーズドライ | 凍結した食品を、その後、真空状態で乾燥させたもの | 生の動物性たんぱく質を含むか、また、ほかにどのような加工が行われたか |
| 乾燥 | 温風を使って乾燥させた食品 | 製造工程に、十分な加熱調理の工程も含まれていたか |
| 生食 | 微生物を死滅させるのに十分な加熱が行われていない動物性たんぱく質 | その製品が愛犬や家庭の環境に適しているか |
| 加熱調理済み | 加熱処理を施した食品 | 製品の保管方法、取り扱い方法、リコールに関する指示 |
こうした区別は、ペットフードの加工方法や生の製品に関するCDCの説明に基づくものです。特定のメーカーの製造工程を認証するものではありません。
パッケージの表示が分かりにくい場合は、メーカーに直接「この完成品のおやつには、生の動物性たんぱく質が含まれていますか？」と問い合わせてみてください。また、当社の ペットフードのラベルの読み方に関する実用ガイド も活用して、加工方法に関する表示、原材料、給与方法、栄養表示を見分けましょう。
フリーズドライの犬用おやつにサルモネラ菌などの細菌が含まれることはありますか？
はい。 フリーズドライのペット用製品では、サルモネラ菌による汚染が確認されています。リステリア・モノサイトゲネスや有害な大腸菌も、より広く見れば生のペットフードに関わるリスクですが、生の製品に関する証拠を、フリーズドライの犬用おやつにおける汚染率の実測値として示すべきではありません。
病原体 とは、病気を引き起こす可能性のある微生物です。病原体の名前が挙げられているからといって、それは潜在的な危険性を示すにとどまり、特定の犬が体調を崩す可能性や、お手元のパッケージにその病原体が含まれているかどうかまで分かるわけではありません。
フリーズドライのおやつで実際に行われたリコール
FDAが掲載したFoodynamics社の訂正版発表（ 2025年10月9日）では、FDAの検査でサルモネラ菌が検出されたことを受け、特定のフリーズドライのペット用おやつが回収されました。当時、この発表では健康被害の報告はないとされていました。これは、確認された健康被害の集団発生によるものではなく、汚染に関連したリコールでした。
FDAが掲載した Foodynamics社の訂正版リコール告知 では、ブランド名と製品識別情報も変更されていました。この点は重要です。見出しや古いスクリーンショットだけでは、手元のパッケージと正確に照合するために必要な情報が不足している可能性があります。
この事例から、このカテゴリーの製品でも汚染が起こり得ることが分かります。ただし、すべてのフリーズドライのおやつが汚染されていることを示すものではなく、関係のないブランドや製品の汚染率を示すものでもありません。
給餌に取り入れる前に、パッケージを確認しましょう
フリーズドライのおやつを購入したり開封したりする前に、パッケージを確認し、保管方法と製品を特定するための情報を把握しておきましょう。問題が起きてから不足している情報を調べ直すより、事前に簡単な確認をしておくほうが負担になりません。FDAは、パッケージに傷みがない状態でペットフードを購入し、問い合わせやリコールに備えて製品を特定できる情報を保管するよう案内しています。
パッケージは次の順番で確認してください。
- 製品を正確に特定する。 商品名、原材料、対象となる動物、そしておやつ・トッピング・主食のどれに当たるかを確認します。
- 生食用か加熱済みかを確認する。 パッケージの表面にある乾燥方法の表示だけで判断しないでください。
- 包装の密閉性を確認する。 破れ、穴、液漏れ、意図せず開いている封、その他の目に見える破損がないか確認しましょう。
- 保管方法に関する指示をすべて確認しましょう。 開封後や水を加えた後に適用される指示も確認しましょう。
- 日付とロット情報を確認しましょう。 取り扱ったり別の容器に移したりする前に、これらを撮影しておきましょう。
- 関連する回収情報を確認しましょう。 実際のパッケージに記載された識別情報と回収通知の内容を照らし合わせましょう。
パッケージの確認方法はFDAの指針に基づいています。生か加熱済みかの確認と保管方法の指示については、CDCの指針に基づいています。この手順は実際の家庭で行うための確認方法であり、認証試験ではありません。
ロットコードは、製造バッチやメーカーが定めたその他のグループを識別するものです。回収が行われた際に、対象となる製品を見分けるのに役立ちます。バーコード、商品名、ロットコードはそれぞれ役割が異なるため、パッケージ正面のラベルを1枚撮影すれば十分だと考えず、すべて保存しておきましょう。
パッケージの状況に応じて次の対応を選ぶ
次の質問に順番に答えてください。該当する状況が見つかった時点で確認を止めましょう。その後に安心できる情報があっても、先に見つかった注意点がなくなるわけではありません。
最初に該当する状況を選ぶと、次に取るべき対応を確認できます。このガイドでは、以下の回収情報、パッケージの状態、商品情報の確認をこの順番で行います。パッケージとその履歴から確認できる情報に基づくものであり、食品自体を検査したり、代わりに回収データベースを調べたり、動物が発症するリスクを推定したりするものではありません。
複数の状況に当てはまる場合は、最初に該当するものを選んでください。たとえば、保管方法が明確に記載された袋でも、リコール対象である可能性があります。どのケースに当てはまるか判断できない場合は、不足している情報を確認できるまで、トリーツを使用しないでください。ここで回答を変更しても、表示される次の手順が変わるだけで、パッケージの状態が変わるわけではありません。
この判断フローでは、破損している食品や状態が不明な食品について、意図的に慎重な判断を取っています。問題のあるトリーツを与えないと決めるために、具体的な不具合を特定する必要はありません。
フリーズドライの犬用トリーツは、開封後どのように保管すればよいですか？
未開封時と開封後の保管方法、水を加えて準備する場合の方法については、必ずその商品の説明に従ってください。 すべてのフリーズドライトリーツに一律に適用できる冷蔵ルールや、開封後の保存期間はありません 。CDC（米国疾病予防管理センター）とカナダ公衆衛生庁は、いずれもパッケージに記載された保管方法に従うよう飼い主に案内しています。
最も実用的な保管方法では、必要な保管環境、包装による保護、中身を特定するために必要な情報という3つを守ります。
未開封のパッケージ
製品に記載された保管条件を守り、包装を傷めないように保管してください。FDAの乾燥ペットフードに関する一般的な指針では、涼しく乾燥した場所で保管し、温度は 80°F未満とされています。これは一般的な保管上のアドバイスであり、すべてのフリーズドライおやつに適用できる安全基準として検証されたものではありません。また、製品により厳しい指示がある場合は、そちらを優先してください。
保管場所を選ぶときは、普段の家庭内での動きを考えてみましょう。食器を洗っているときに、誰かがおやつの袋に水をかけてしまう可能性はありませんか？犬が届く場所ではありませんか？ほかの家族も、どの袋を開封したのか見分けられるでしょうか？適切な保管場所とは、正しい手順を無理なく繰り返せる場所です。
未開封のパッケージでも、確認は必要です。「未開封」とは、これまでどのように扱ってきたかを示すだけで、工場出荷時の封や包装が損なわれていないことを保証するものではありません。
開封済みのパッケージ
一部を取り出した後は、説明に従ってパッケージを再密封してください。清潔で乾いた器具を使い、中身が湿気や不必要な接触にさらされないように保管しましょう。FDAの指針でも、しっかり閉じること、清潔で乾いた容器を使うこと、元の包装に記載された情報を保つことが推奨されています。
パッケージ、またはその近くのラベルに開封日を書いておきましょう。これは実用的な記録方法であり、保存期間を延ばすものではありません。メーカーが開封後の使用期間を示している場合、開封日を記録しておけば、誰でもその指示を一貫して守れます。
何人かで犬に食事を与えている場合は、記憶だけに頼らないようにしましょう。「最近開けたばかり」という説明では判断しにくいものです。記録した日付と実際の指示があれば、より確実に管理できます。
フリーズドライの犬用おやつは冷蔵保存が必要ですか？
製品の説明で冷蔵が必要とされている場合は、冷蔵保存してください。 すべてのフリーズドライおやつを開封後に冷蔵する必要があるとは限りません。また、すべての製品を戸棚に置いたままでよいとも限りません。水を加えた後は、調製方法に関する指示が変わることもあります。
説明が見当たらない、または内容がはっきりしない場合は、その製品についてメーカーに確認してください。質問するときは具体的に伝えましょう。開封した袋に入っている乾燥した中身と、水に浸したりウェットフードに混ぜたりしたおやつを区別して確認してください。
冷蔵できるからといって、リコール対象品、破損した製品、または安全性に疑問のある製品を保管し続けてはいけません。保管方法の指示は、ほかの点で保管に適した食品を対象とするものであり、すでにある汚染の懸念を解消するものではありません。
ラベルの情報を家庭での保管計画に落とし込む
次の3つの項目をパッケージからそのまま書き写してください。
- 状態： 未開封、開封済みだが乾燥した状態、または水を加えて調製した状態。
- 必要な保存場所： その状態について記載されている保存環境。
- 使用方法： 該当する日付、開封後の使用期間、または調理後の使用期限。
その後、該当する対応に進みます。
たとえば、仮想の商品に「開封後は冷蔵保存」と記載されている場合、開封後は冷蔵保存します。開封後は乾燥した戸棚で保存するよう指定されている商品なら、その指示に従ってください。これらは指示の読み取り方を示す例であり、特定できない商品の推奨方法ではありません。
このプランナーは、商品の現在の状態に対応する指示を確認するためのもので、保存可能期間を計算するものではありません。リコール、破損、または原因不明の変化について確認し、必要な対応を済ませてから使用してください。後から状態が変わった場合、たとえば乾燥した粒に水を加えた場合は、保存できるか判断する前に、その新しい状態に該当する指示を確認します。
書面に残す計画は、別の人が見ても実行できる程度に具体的にしてください。袋を特定し、どこに保管するかを明記し、開封日と一緒に元の使用方法を保管します。「早めに使う」と置き換えず、記載されている表現を書き写してください。メーカーから不明な指示について回答を得た場合は、その回答を商品の正確な情報と一緒に保管し、家庭内で別のおやつに適用しないようにします。
保存方法と取り扱いの一覧
| 製品の状態 | 具体的な対応 | 注意点 |
|---|---|---|
| 未開封で、包装に破損がなく、表示どおりの状態 | 表示された未開封時の保管条件を守る | 密封袋でも無菌とは限りません |
| 開封済みで、乾燥した状態で指示どおりに保管 | 再封し、開封後の指示に従う | 開封後の保存期間を勝手に設定しない |
| 別の容器に移し替えた | 清潔で乾いた容器を使い、元の識別情報を残す | 保存容器に移しても、製品を追跡できる情報を失わせてはいけません |
| 意図的に水分を加えて戻した | 戻し方と食べ残しの扱いに関する指示に従う | 乾燥状態を前提とした包装表示が適用できなくなる場合があります |
| 予期せず柔らかくなっている、または湿っている | 調査中は与えるのを中止し、安全な状態を確認できない場合は廃棄する | 食感だけでは汚染の有無を判断できません |
| 破損している、またはリコール対象 | 与えるのを中止し、返品または廃棄の指示に従う | 中身が普通に見えても、パッケージの安全性が確認されたことにはなりません |
この一覧は、正式な保存方法、パッケージの完全性、リコールに関する原則をまとめたものです。製品ごとの保存期間を示すものではありません。
保存容器を使う場合、FDAは、可能であれば元のドライフード用袋を容器の中に入れて保管することを推奨しています。別の容器に移す場合は、商品名、メーカー名、UPC、ロット番号、賞味期限を控えておきましょう。 FDAのペットフードの保存に関する推奨事項 でも、補充するたびに容器を洗って乾かすよう求めています。
汚染を広げずにおやつを扱うには？
扱う前後に手をきれいに洗い、清潔な道具を使い、給餌用品を洗って、触れた場所もきれいにしましょう。生の製品については、食品に触れた表面や物を洗浄してから消毒するようFDAが推奨しています。こうした手順によって、家庭内で細菌などが広がる機会を減らせますが、 汚染された食品を安全に与えられるようにするものではありません。
交差汚染 とは、ある食品や物、表面に付着した細菌などが、別の食品や物、表面へ移ることです。おやつの場合、手やスコップ、ボウル、トレーニング用ポーチ、カウンターなどを介して広がる可能性があります。
状況を分かりやすくするため、ある例を考えてみましょう。キッチンカウンターでおやつを小さく割った人が、子どものおやつに触れ、その後、残ったおやつを袋に戻したとします。この場合、その経路上で触れたすべてのものが問題になります。おやつが汚染されていると決めつけなくても、こうした移動を抑える習慣をつくることはできます。
毎回続けられるおやつの与え方
- 食品を扱う前に手を洗いましょう。 FDAは、石けんと水で手を洗う際、少なくとも 20秒間、ペットフードやおやつを扱う前後に手を洗うよう推奨しています。
- 清潔で乾いた給餌用の道具を使いましょう。 ペットフード専用のスコップやスプーンを用意しましょう。犬の食器をスコップ代わりに使わないでください。
- 使う分だけ取り分けます。 与えたりトレーニングに使ったりする間も、残りのおやつは清潔に保護しておきます。
- 袋を閉じて保管します。 メインの袋を給餌場所のそばで開けたままにせず、商品の指示に従ってください。
- 食べ残しや、触れた器具を適切に処理します。 食べ残した生のおやつはボウルから取り除き、使うたびにボウルと取り分け用の器具を石けんと熱湯で洗います。
- おやつが触れた表面を清掃し、もう一度手を洗います。 生のフードを扱った場合は、以下に記載する清掃・消毒の手順も行ってください。
これらの推奨事項は、 FDAによるペットフードやおやつの取り扱いに関する指針 および、カナダの公衆衛生当局による生ものの食べ残しに関する助言に基づいています。
シッターや同居する家族も簡単に実践できる手順にしましょう。取り分け用の器具、保管方法、開封日の記録は、使う場所に置いておきます。1人の記憶だけに頼る複雑な手順は、継続するのが難しくなります。
ボウル、スコップ、トレーニング用ポーチ
空に見えるボウルも、洗浄が必要です。FDAは、給餌用のボウルと取り分け用の器具を使うたびに洗うよう推奨しています。洗ったものは、乾いたおやつのストックに再び触れさせる前に、しっかり乾かしてください。
トレーニングでは、そのときに使うごほうびを別の清潔な容器に小分けしておくとよいでしょう。これは、メインのストックに繰り返し触れる機会を減らす実用的な方法です。ポーチが濡れたり、目に見えて汚れたり、ほかの物質で汚染されたりした場合は、お手入れ方法に従って洗浄するまで使用を中止してください。
使わなかった分が、そのまま元の袋に戻せるとは限りません。何に触れたかを確認しましょう。清潔な容器だけに触れたのか、それとも唾液や濡れた手、地面、共有のボウルにも触れたのかを考えます。安全を優先するなら、外に出した食べ残しは元の乾いたストックとは分けて保管することをおすすめします。
分量や受け渡しを調整する際には、当サイトの 分量管理ツールと家庭での給餌メモに関するガイド が、誰がいつ何を与えるかを整理するのに役立ちます。こうした記録は手順の統一に役立ちますが、微生物学的な安全性を保証するものではありません。
作業台：清掃と消毒は役割が異なります
清掃 表面の汚れや病原体を取り除きます。 消毒 その表面に付着した病原体を、適切な製品を使って死滅させます。FDAは、生の食品が触れた表面について、まず清掃してから消毒することを推奨しています。
使用する清掃・消毒製品の説明に従い、表面への使用可否、必要な接触時間、すすぎの要否などを確認してください。薬品はおやつや犬から離して保管・使用しましょう。表面用の消毒剤は、使用に適した表面に使うものであり、食品や動物に使用するものではありません。
実際には、後片付けしやすい場所を選んでおやつを与えましょう。おやつは人間の食べ物から離し、人がそのまま食べる食品を準備する場所で、ペット用のおやつを同時に用意するのは避けてください。 カナダ公衆衛生庁のペットフードに関する注意事項では 人間の食べ物との分離、ペット専用の給餌用品の使用、おやつや食器を幼い子どもから遠ざけることが推奨されています。
おやつを出したままにしたり、柔らかくなったり、濡れたりした場合は？
適切な対応は、何が変わったのか、また製品の説明で何が認められているのかによって異なります。所定の保管場所に未開封の袋を置いていた場合と、犬の食器に入れたままにした場合、ポケットの中で湿らせてしまった場合、意図的に水で戻した場合とでは、状況が異なります。
時間だけで判断せず、まずはどのような状態にさらされていたかを確認しましょう。
清潔な容器に入れて乾いた状態のおやつ： 保管場所や取り扱いが、ラベルの指示の範囲内に収まっていたか確認してください。開封済みの容器については、誤って湿気や汚れにさらされていないか、動物が触れていないかも確認しましょう。
食器に残したおやつ： 特に生のおやつは、残った分を取り除いてください。カナダの公衆衛生に関する指針では、食べ残した生のペットフードやおやつを食器に残しておかないよう勧めています。
水と混ぜたおやつ： メーカーの作り方や食べ残しに関する指示に従ってください。指示に従って使用または保管できる分だけを用意しましょう。
予期せず湿ったり、柔らかくなったりしたおやつ： 原因を確認するまで、与えるのをやめてください。柔らかくなっているというだけでは病原体の有無は判断できませんが、理由の分からない湿り気がある場合、購入時と同じ保管状態が保たれていたと安易に考えることはできません。
外気にさらされた部分が安全に使用できる状態だったと確認できない場合は、廃棄することをおすすめします。これはご家庭での慎重な判断であり、その部分に細菌が含まれていると実験室で確認されたという意味ではありません。
問題が疑われるおやつを、外に出して乾かしたり、冷凍したり、洗い流したり、家庭用食品乾燥機に入れたりして再利用しようとしないでください。どの方法でも、もともとの安全上の懸念が解消されたとは判断できません。リコール対象製品は、通知に従って返品または廃棄してください。
与えるのをやめるべきサイン
リコール対象になっているもの、目に見えるカビがあるもの、異臭がするもの、想定外に湿っているもの、異物が混入しているもの、または包装が破損・液漏れしているものは、与えるのをやめてください。フードを口にして体調を崩した場合も含め、与えて問題ないかを判断するために味見をする必要はありません。FDAは、異常なにおい、包装の不具合、異物の混入、食後の体調不良を、ペットフードの問題を調べるべきサインとして挙げています。
見た目は確認の手がかりであって、安全を保証するものではありません。 FDAは、サルモネラ菌に汚染されたペットフードでも、見た目は正常な場合があると注意喚起しています。見た目に問題がなくても、リコール情報、封の破損、または保管上の明らかな問題があれば、安全とは判断できません。
購入したばかりで問題が疑われるパッケージは、不具合と商品識別情報が分かるように写真を撮ってください。そのうえで、返品方法について販売元またはメーカーに問い合わせます。次の対応を取るまで、使用できるフードとは分けて安全に保管してください。
目に見えるカビや理由の分からない湿り気がある場合は、影響がなさそうなものだけを選んで使い続けるのではなく、パッケージ全体の使用を中止することをおすすめします。見た目だけで、残りの中身の状態を確認することはできません。
日付表示も、その意味を状況に応じて確認する必要があります。パッケージに記載された日付と使用方法に従ってください。ただし、期限を過ぎていないことを理由に、破損や汚染を見過ごしてはいけません。開封日も別に記録しておくと、開封後の使用方法を正しく守れます。
問題が疑われるおやつを、試しに与えないでください。 犬がそのおやつを食べたから、または以前与えた後も元気そうだったからといって、安全だとは判断できません。犬は、明らかな症状がなくてもサルモネラ菌を保有していることがあります。
リコールや封の破損があった場合はどうすればよいですか？
リコール対象と一致した場合は、 直ちに与えるのをやめ、 通知に記載された返品または廃棄の方法に従ってください。封が予期せず破れていた場合や、包装の密封性が損なわれている場合は、返品の手配をするか、メーカーから明確な案内を受けるまで与えないでください。中身が保護された状態だったと考えてはいけません。
米国では、 FDAの動物用製品リコール・回収情報インデックス実際の通知を開き、訂正内容も含めて確認し、記載されている識別情報をすべて照合しましょう。米国以外では、該当する各国の所管当局やメーカーの通知を利用してください。
パッケージを慎重に照合する
通知に記載されたブランド名、正確な商品名、内容量、ロットコード、日付情報を照合しましょう。ブランド名が一致しただけで確認を終えないでください。反対に、写真の見た目が1枚違うからといって通知の対象外だと判断するのも避けましょう。対象商品の説明と訂正内容を確認してください。
ロット情報が見つからない場合は、購入情報とパッケージの写真を添えてメーカーに問い合わせましょう。一致するかどうかが確認できるまで、そのフードは使用しないでください。
リコール情報を確認することは実用的な予防策ですが、掲載がないからといって安全が保証されるわけではありません。FDAの「リコール終了（terminated recall）」というステータスは、リコール手続きが完了したことを示すものであり、以前に対象となったパッケージを与えてもよい状態になったという意味ではありません。
隔離し、記録を残し、返品または廃棄して、清掃する
リコール対象のフードは、使用できるフードから離し、子どもや動物が触れないようにしてください。写真とパッケージ情報を保存しておきましょう。その後、通知の指示に従って返品または安全に廃棄し、フードが触れたボウル、食器、容器、表面を清掃してください。
廃棄するよう指示されている場合、FDAの一般的な案内では、古くなったフードや傷んだフードをしっかり口を結んだ袋に入れ、ふた付きのゴミ容器に入れる方法が示されています。より具体的なリコール指示がある場合は、そちらに従ってください。リコール対象のおやつを他の動物に譲ったり、与えたりしないでください。
保管場所が小さな場所でも、確認対象に含めることを忘れないでください。トレーニング用ポーチ、外出用の容器、ペットシッターの保管品、車内のバッグなどに、同じ対象フードが入っている可能性があります。商品名とロット番号の写真を添えた簡単な家族向けの連絡を共有しておくと、使用を中止すべきものを全員が確認しやすくなります。
メーカーに問い合わせる際は、ブランド全般についての質問と、リコールに関する確認を分けて伝えましょう。手元の商品について、商品名、サイズ、ロット、日付が対象に含まれるかを尋ね、読めない、または見つからない識別情報があれば説明してください。回答は写真と一緒に保管しておきましょう。こうすることで、未解決の疑問点が明確になります。製造方法についての一般的な説明を、手元のパッケージに関する回答と取り違えずに済みます。
子犬や、健康上のリスクがある人がいる家庭は、より注意が必要ですか？
はい。 子犬や、免疫機能が低下しているペット、その他の健康上の問題があるペットには、特に注意が必要です。CDCは、5歳未満の子ども、65歳以上の高齢者、妊娠中の人、免疫機能が低下している人も、食中毒を起こす病原体によって重症化するリスクが高い人々に含めています。
そのため、判断する際には、おやつの袋を開けることがない人も含め、犬と接するすべての人を考慮する必要があります。FDAによると、犬は見た目には元気でも、便や唾液を通じてサルモネラ菌を保有し、排出することがあります。接触の可能性は、フードを与える人だけに限られません。
FDAの ペットのいる家庭向けサルモネラ情報 では、この可能性について説明し、健康な成犬よりも子犬のほうが症状を示しやすいとしています。
こうした家庭では、生の原材料を使った商品を取り入れる前に、おやつの選択肢について獣医師に相談してください。CDCが生のペットフードやおやつを推奨していないという見解は、粒が乾燥している場合や小さい場合、たまにしか与えない場合でも変わりません。
おやつ、食器、給餌用の道具は、幼い子どもの手が届かない場所に置いてください。子どもがペットフードに触れた後は、大人が手洗いを見守りましょう。犬に顔や口、傷口をなめさせないようにし、ペットの排せつ物を扱った後は手を洗ってください。
生のフリーズドライおやつが、何歳になればリスクなしになるという一律の基準はありません。年齢だけを目安にせず、子犬の現在の健康状態、食事の必要性、家庭内での接触状況について確認しましょう。
獣医師または医療機関に相談すべきなのは、どんなときですか？
疑わしい製品やリコール対象製品を食べた後に犬の具合が悪くなった場合は、獣医師に相談してください。サルモネラ感染に関連する症状には、嘔吐、血が混じることもある下痢、発熱、食欲の低下、活動性の低下などがあります。 これらの症状には、ほかの原因も考えられますそのため、原因となった微生物を特定したり、おやつが病気の原因だと証明したりすることはできません。
子犬や持病などで健康上のリスクが高い犬が、影響を受けた製品を食べた可能性がある場合は、何に注意すべきかはっきりしないときでも、獣医師に相談して接触後の対応について確認してください。自宅で犬を診断しようとせず、製品とリコールの懸念について伝えましょう。
次の情報を用意しておきましょう：
- 製品名とメーカー名
- ロットコード、日付に関する情報、パッケージの写真
- そのフードを与えたおおよその日時
- 見られた症状と、その症状が始まった時期
- 保管上の問題や、リコール情報との一致の有無
これらの情報があると、状況を具体的に伝えやすくなります。獣医師の診察を受ける前に「食中毒」と決めつけず、嘔吐した回数や活動性の変化など、見たままの状況を記録しておきましょう。
該当する接触の後に症状が出た人は、医療機関に相談し、ペットフードに触れたことを伝えてください。製品に問題があると思われる場合は、FDA（米国食品医薬品局）やメーカーにも報告できます。報告は調査に役立ちますが、それだけで因果関係が証明されるわけではありません。
食品としての安全性と、愛犬に適しているかは分けて考えましょう
食品としての安全性を確認したら、そのおやつが愛犬の食事計画に適しているかを見直しましょう。原材料、用途、給与量の目安にも注意が必要です。CDCは、安全で健康的な食事を維持する方法について獣医師に相談するよう勧めています。また、栄養面での適切さと、生食か加熱調理かという加工方法は区別しています。
食品としての安全性を確認しても、どれくらいおやつを与えてよいかは分かりません。カロリーを計算しても、パッケージ内に病原体が含まれているかどうかは判断できません。これらを分けて考えることで、ある点で問題がないという判断を、別の点について根拠のない安心材料にしてしまうのを防げます。
給与量については、当サイトの 犬のおやつのカロリー目安の計算ガイド ラベルの計算方法や、ご家庭でのごほうびの管理について説明しています。必要に応じて、製品の表示内容と愛犬に適しているかを獣医師に確認してから使用してください。
よくある質問
「単一原材料」と表示されていれば、フリーズドライのおやつはより安全ですか？
単一原材料という表示は、レシピの内容を示すものです。その原材料が加熱調理されていることや、汚染が除去されていること、パッケージが適切に保管されていたことを保証するものではありません。 加工方法と取り扱いに関する情報は、 原材料の数とは別に確認しましょう。
フリーズドライのおやつを dekorative jar に入れて保管してもよいですか？
製品の表示に従い、清潔で乾燥した、しっかり閉じられる容器を使用し、元のパッケージに記載された情報は残しておきましょう。元の袋を大きめの容器に入れて保管するのが、商品名、ロットコード、日付、保管方法などの表示を保つ最も簡単な方法です。
安全性について、メーカーに何を確認すればよいですか？
完成品に生の動物性たんぱく質が含まれているか、メーカーが細菌などの病原体をどのように管理しているか、完成品について一般的な食中毒菌の検査を行っているか、また開封後や水で戻した後にどのような保管方法が必要かを確認しましょう。CDCは、病原体の管理方法、検査、製造施設の衛生管理についてメーカーに尋ねることを勧めています。回答はカテゴリー全般ではなく、確認している製品そのものに関するものであるべきです。
愛犬が元気そうなら、リコールを無視してもよいですか？
いいえ。愛犬に異変がないように見えても、対象製品を与えるのをやめ、リコールの通知に従ってください。リコールは製品を対象とするものであり、犬は症状がなくてもサルモネラ菌を保有していることがあります。症状が現れた場合や、摂取した可能性について助言が必要な場合は、獣医師に相談してください。
与える前に確認したい実践チェックリスト
フリーズドライの犬用おやつの安全性は、いくつかの基本的な確認にかかっています。製品を正確に確認し、識別に必要な情報を保管し、表示どおりに保存し、与えるときや片付けるときの手順を毎回守りましょう。
次に与える前に、以下を確認しましょう：
- 購入前： 加工方法が明確に記載され、パッケージに破損がない。
- 保管前： 未開封時と開封後の保管方法を理解している。
- 与える前： リコール情報に該当せず、パッケージの状態にも給餌を中止すべき兆候がない。
- 与えた後： 食べ残し、手、器、器具、触れた表面にも適切に対処できている。
- 何か変化があった場合： 食べさせるのをやめ、状況に応じて確認・返品・廃棄を行ってください。
次にすることは簡単です。パッケージを裏返して保管方法を確認し、ロットコードを写真に撮っておきましょう。製品が生のまま乾燥されたものなら、CDCの指針を踏まえて与えるかどうかを改めて検討してください。愛犬が体調を崩した場合、または抵抗力の弱い動物が接触した可能性がある場合は、獣医師に相談してください。 乾燥していることは、おやつについて判断するうえで役立つ情報ですが、安全性を判断するすべてではありません。
