Checkliste zur Qualität natürlicher Tierprodukte: Darauf sollten Sie achten

Wie sollten Sie Extraktangaben auf dem Etikett eines Tierprodukts lesen?

Lesen Sie die Beschreibung eines Extrakts als mehrere separate Angaben. Die Bezeichnung des Inhaltsstoffs, das Extraktverhältnis, das Extraktionsmittel, die Menge des fertigen Extrakts und der Gehalt an Marker-Substanzen beantworten jeweils unterschiedliche Fragen.

Ein Extrakt ist eine Zubereitung, die durch ein Verfahren gewonnen wird, bei dem ausgewählte Bestandteile aus einem Ausgangsstoff abgetrennt werden. Ein Extraktverhältnis, in technischen Dokumenten manchmal auch als Droge-Extrakt-Verhältnis oder DEV bezeichnet, beschreibt das Verhältnis zwischen der Menge des pflanzlichen Ausgangsmaterials und der daraus gewonnenen pflanzlichen Zubereitung. In der von der Europäischen Arzneimittel-Agentur verwendeten Terminologie steht die Menge des Ausgangsmaterials vor dem Doppelpunkt und die Menge der Zubereitung danach. Die Leitlinien der Agentur bilden einen technischen Rahmen für pflanzliche Arzneimittel und sind keine allgemeingültige Kennzeichnungsvorschrift für Tierprodukte in den USA. Ihre Definitionen sind in der Leitlinie der Europäischen Arzneimittel-Agentur zu pflanzlichen Produktspezifikationen.

Beispielsweise kann auf einem Etikett ein Extrakt mit 10:1 angegeben sein. Das kann auf ein Verhältnis zwischen dem pflanzlichen Ausgangsmaterial und der daraus gewonnenen Zubereitung hinweisen. Es sagt nicht von selbst aus:

• Wie viel fertiger Extrakt sich im Behälter befindet
• Wie viel fertiger Extrakt in einer Portion enthalten ist
• Welche Verbindungen enthalten sind
• Menge eines genannten Markorstoffs
• Welches Lösungsmittel oder Verfahren verwendet wurde
• Ob Hilfsstoffe zugesetzt wurden
• Ob das Produkt einer bestimmten Monografie entspricht
• Ob das Produkt für ein bestimmtes Haustier geeignet ist

Das Verhältnis beschreibt ein Detail der Aufbereitung. Es ist kein vollständiges Maß für die Wirkstoffkonzentration.

Die Identität des Extrakts steht vor dem Extraktionsverhältnis

Beginnen Sie mit dem Inhaltsstoff selbst. Achten Sie auf den gebräuchlichen Namen und, sofern relevant, auf den wissenschaftlichen oder botanischen Namen. Prüfen Sie, ob auf dem Etikett der verwendete Pflanzenteil angegeben ist, etwa Wurzel, Blatt, Samen, Blüte, Rinde oder Harz.

Zwei Produkte können denselben gebräuchlichen Namen verwenden, sich aber auf unterschiedliche Ausgangsmaterialien beziehen. Ein Wurzelextrakt und ein Blattextrakt sind für Vergleichszwecke möglicherweise nicht austauschbar. Derselbe Pflanzenname kann außerdem in unterschiedlichen Formen auftauchen, etwa als Pulver aus der ganzen Pflanze, Trockenextrakt, Flüssigextrakt oder Mischung.

Eine hilfreiche Dokumentation der Etikettangaben sieht so aus:

Wenn eine Angabe fehlt, schreiben Sie nicht angegeben. Füllen Sie das Feld nicht mit einer Annahme aus.

Eine praktische Ergänzung zu den Begriffen auf dem Etikett finden Sie unter So lesen Sie Etiketten von Nahrungsergänzungsmitteln für Haustiere.

Warum ist das Extraktionslösungsmittel wichtig?

Ein Extraktionslösungsmittel ist ein Stoff, der dabei hilft, ausgewählte Bestandteile aus dem Ausgangsstoff zu lösen. Es handelt sich um eine separate Angabe und nicht um das Extraktionsverhältnis.

Das Lösungsmittel kann beeinflussen, wie die Beschreibung eines Extrakts zu verstehen ist, da unterschiedliche Extraktionsverfahren zu Aufbereitungen mit unterschiedlichen Inhaltsstoffprofilen führen können. Das bedeutet nicht, dass ein bestimmtes Lösungsmittel für jede Pflanze oder jedes Produkt für Haustiere automatisch besser geeignet ist. Es bedeutet, dass ein Verhältnis ohne Angaben zur Aufbereitung wichtige Zusammenhänge offenlassen kann.

Technische Leitfäden und Beispiele aus botanischen Monografien behandeln das Ausgangsmaterial, das Extraktionsverfahren, das Lösungsmittel, die Extraktart und die Spezifikation der Inhaltsstoffe als miteinander verbundene, aber getrennte Angaben. Ein Etikett, das mehrere dieser Details nennt, bietet eine bessere Vergleichsgrundlage als ein Verhältnis allein.

Auch die Angabe des Lösungsmittels hat Grenzen. Sie belegt für sich genommen weder, dass keine Lösungsmittelrückstände vorhanden sind, noch dass das fertige Produkt einen bestimmten Grenzwert einhält oder eine erwünschte biologische Wirkung hat. Für diese Fragen sind produktspezifische Untersuchungen und deren fachliche Bewertung erforderlich.

Was bedeuten Nativextrakt und Gesamtextrakt?

In einigen technischen Dokumenten wird zwischen einem nativen oder nativen Extrakt aus einem Gesamtextrakt. In der Terminologie der EMA enthält der native Extrakt keine nach der Extraktion zugesetzten Hilfsstoffe, während der Gesamtextrakt die gesamte Extraktzubereitung umfasst.

Ein Hilfsstoff ist ein nicht wirkender Bestandteil, der in einem Produkt beispielsweise zur Verarbeitung, Stabilisierung, Verbesserung der Konsistenz oder zur Verabreichung eingesetzt wird. Wenn auf dem Etikett nicht erklärt wird, ob sich ein Extraktverhältnis auf den nativen Extrakt oder auf die gesamte Zubereitung bezieht, kann der Vergleich dieses Verhältnisses mit dem eines anderen Produkts irreführend sein.

Fragen Sie sich:

• Basiert das Verhältnis auf dem nativen Extrakt?
• Umfasst das Verhältnis zugesetzte Trägerstoffe oder Hilfsstoffe?
• Liegt der fertige Extrakt in trockener oder flüssiger Form vor oder ist er Bestandteil einer Mischung?
• Ist die Menge vor oder nach der Zugabe eines Trägerstoffs angegeben?
• Definiert die Produktseite die verwendeten Begriffe?

Es gibt keine einheitliche, allgemeingültige Konvention, durch die sich alle kommerziellen Tierprodukt-Etiketten direkt miteinander vergleichen lassen. Am sichersten ist es, Extraktverhältnisse nur dann zu vergleichen, wenn die zugrunde liegenden Definitionen ausreichend klar sind.

Was bedeutet Standardisierung?

Standardisierung bezeichnet im Allgemeinen die Kontrolle oder Beschreibung eines Produkts im Hinblick auf einen bestimmten Bestandteil, Marker oder Wertebereich. Eine Markerverbindung ist ein messbarer Bestandteil, der zur Identifizierung, Charakterisierung oder Überwachung eines Inhaltsstoffs oder einer Zubereitung dient.

Eine Standardisierung kann hilfreich sein, weil sie Käuferinnen und Käufern einen konkreteren Prüfpunkt bietet als nur der Pflanzenname oder das Extraktverhältnis. Der Begriff allein sagt jedoch nicht aus, worauf sich die Standardisierung bezieht. Achten Sie auf die konkreten Angaben:

• Welche Verbindung oder Verbindungen werden genannt?
• Wird die Menge als Prozentsatz, Masse oder Menge pro Portion angegeben?
• Handelt es sich bei dem Wert um einen Mindestwert, Höchstwert, Zielwert oder Wertebereich?
• Bezieht sich das Ergebnis auf den Trockenextrakt, das fertige Produkt oder eine andere Bezugsgröße?
• Wird die Methode angegeben?
• Zeigt der Bericht das tatsächliche Ergebnis für die jeweilige Charge?

Die USP-Monografie für Boswellia-serrata-Extrakt liefert ein hilfreiches technisches Beispiel. Sie beschreibt ein Verhältnis von Ausgangsmaterial zu Extrakt von ungefähr 6:1 und legt für bestimmte Boswelliasäure-Marker auf Trockenbasis zusätzlich einen Wert von 90.0% bis 110.0% der angegebenen Menge fest. Dieses Beispiel zeigt, warum Extraktverhältnis und Markergehalt als getrennte Angaben erfasst werden sollten. Es handelt sich um eine Monografie-Spezifikation, nicht um eine klinische Studie zu Haustieren und auch nicht um einen Nachweis dafür, dass ein kommerzielles Produkt dieser Monografie entspricht.

Eine separate USP-Monografie für Sägepalmenextrakt veranschaulicht denselben Punkt. Sie gibt einen Verhältnisbereich von 8.0:1 bis 14.3:1 an und legt zusätzlich Anforderungen an die Inhaltsstoffe fest, darunter mindestens 80.0% Fettsäuren, mindestens 0.2% Sterole und mindestens 0.1% Beta-Sitosterol auf wasserfreier Basis. Das Beispiel bewertet keine Produkte, stellt keine Eignung für Haustiere fest und zeigt nicht, dass Produkte mit demselben Verhältnis auch dieselbe Zusammensetzung haben.

Wie können Sie die Konzentration von Tierprodukten fair vergleichen?

Vergleichen Sie die pro Portion verabreichte Menge, und verwenden Sie dabei dieselbe Einheit und dieselbe Portionsgrundlage. Die Flaschengröße und das Extraktverhältnis können zusätzliche Informationen liefern, ersetzen jedoch keine Angaben zur Konzentration im fertigen Produkt.

Eine Portionsgrundlage ist die festgelegte Produktmenge, die für den Vergleich verwendet wird, beispielsweise ein Messlöffel, eine Kapsel, ein Milliliter oder eine angegebene Anzahl an Kauartikeln. Wenn zwei Etiketten eine Portion unterschiedlich definieren, sollten Sie die Angaben nur dann umrechnen, wenn die verfügbaren Informationen eine verlässliche Berechnung ermöglichen.

Menge im Behälter und Menge pro Portion getrennt betrachten

Eine große Flasche kann insgesamt mehr Produkt enthalten, aber weniger Produkt pro Portion. Eine kleine Flasche kann weniger Portionen enthalten, dafür aber eine größere Menge pro Portion. Ein Vergleich allein anhand der Behältergröße kann die Entscheidung daher verzerren.

Notieren Sie:

• Gesamtnettomenge
• Portionsgröße
• Anzahl der Portionen
• Extraktmenge pro Portion
• Menge des Wirk- oder Markerstoffs pro Portion
• Empfohlene Einnahmehäufigkeit, sofern angegeben
• Ob sich die Mengenangabe auf die gesamte Mischung oder einen einzelnen Inhaltsstoff bezieht

Angenommen, Produkt A enthält 60 Kapseln mit jeweils 500 Milligramm einer Mischung. Produkt B enthält 30 Kapseln mit jeweils 1.000 Milligramm einer Mischung. Die Gesamtmengen der Packungen unterscheiden sich, doch die Mengen pro Kapsel lassen sich nur dann direkt vergleichen, wenn auch die Zusammensetzung der Mischungen angegeben ist.

Wenn Produkt A 200 Milligramm eines namentlich genannten Extrakts pro Kapsel ausweist, während Produkt B 1.000 Milligramm einer nicht näher bezeichneten Mischung angibt, ermöglichen die Etikettangaben keinen direkten Vergleich der Wirkstoffe. Produkt B kann mehrere Inhaltsstoffe, Trägerstoffe oder andere Mengenverhältnisse enthalten. Der richtige Eintrag lautet auf Grundlage der offengelegten Angaben nicht direkt vergleichbar.

Einheiten vereinheitlichen

Gängige Einheiten sind:

• Milligramm
• Gramm
• Milliliter
• Internationale Einheiten, sofern relevant
• Gewichtsprozent
• Verhältnisangaben wie 5:1 oder 10:1

Rechnen Sie Masse und Volumen nicht um, sofern die Dichte oder Konzentrationsangaben des Produkts dies nicht ermöglichen. Ein Milliliter einer Flüssigkeit entspricht nicht automatisch einem Milligramm eines trockenen Inhaltsstoffs.

Für einen Vergleich auf Massebasis:

Menge pro Portion = Gesamtmenge des Inhaltsstoffs ÷ Anzahl der Portionen

Für einen namentlich genannten Stoff, der als Prozentsatz angegeben ist:

Menge des Markerstoffs pro Portion = Extraktmenge pro Portion × Markeranteil

Diese Berechnung funktioniert nur, wenn Prozentsatz und Extraktmenge auf einer vergleichbaren Grundlage angegeben sind. Ein Markeranteil auf Trockenmassebasis sollte beispielsweise nicht ohne Weiteres auf ein flüssiges Produkt oder eine fertige Mischung angewendet werden, ohne Etikett und Prüfbericht zu überprüfen.

Konzentrationen nur vergleichen, wenn die Etikettangaben dies zulassen

Für einen fairen Konzentrationsvergleich von Tierergänzungsmitteln müssen genügend Angaben vorliegen, um Folgendes zu bestimmen:

1. Derselbe Inhaltsstoff oder Extrakt
2. Dasselbe oder eindeutig definierte Pflanzenmaterial
3. Dieselbe Einheit
4. Dieselbe Bezugsgröße für die Portion
5. Menge des fertigen Extrakts pro Portion
6. Menge des relevanten Marker- oder Wirkstoffs, sofern dieser verglichen werden soll

Fehlt eine dieser Angaben, stufen Sie den Vergleich als eingeschränkt ein.

Ein Produkt mit einem hohen Extraktionsverhältnis kann pro Portion weniger fertigen Extrakt enthalten als ein Produkt mit einem niedrigeren Verhältnis. Bei einem Produkt mit einem angegebenen Markerstoff kann eine kleinere Zahl ausgewiesen sein als bei einem Produkt, das das Gesamtgewicht einer Mischung angibt. Diese Zahlen beantworten unterschiedliche Fragen.

Die praktische Regel ist einfach: Vergleichen Sie Gleiches mit Gleichem und kennzeichnen Sie alle anderen Angaben als unsicher.

Ein erstes Vergleichsblatt

Nutzen Sie dieses Vergleichsblatt, bevor Sie Werbeversprechen prüfen:

Drei mögliche Ergebnisse

Aussagekräftiger Vergleich: Die Produkte weisen vergleichbare Inhaltsstoffe aus und machen miteinander vereinbare Angaben zu Portionen und Konzentrationen.

Eingeschränkter Vergleich: Einige Angaben stimmen überein, aber ein oder mehrere wichtige Details fehlen. Sie können die offengelegten Informationen vergleichen, sollten die Einschränkung dabei jedoch sichtbar machen.

Nicht belegbar: Auf den Etiketten werden unterschiedliche Inhaltsstoffe oder Formen, nicht näher bezeichnete Mischungen oder nicht miteinander vereinbare Einheiten angegeben, ohne dass genügend Details für eine verlässliche Zuordnung vorhanden sind.

Dieses Arbeitsblatt ist bewusst konservativ angelegt. Es soll verhindern, dass eine sauber wirkende Berechnung eine Scheingenauigkeit erzeugt.

Was sollte ein Analysezertifikat für ein Tierprodukt enthalten?

Ein Analysezertifikat sollte ausweisen, was geprüft wurde, wie die Prüfung durchgeführt wurde, welche Grenzwerte gelten und was das Labor tatsächlich festgestellt hat. Außerdem sollte es genügend Informationen enthalten, damit Sie den Bericht dem jeweiligen Produkt oder der betreffenden Charge zuordnen können.

Ein Analysezertifikat, kurz COA, ist ein Dokument, in dem Labor- oder Qualitätskontrollergebnisse für ein Material oder Produkt festgehalten werden. Ein COA kann ein nützlicher Beleg sein. Allein der Titel sagt jedoch nicht aus, ob das Dokument vollständig, aktuell, produktspezifisch oder für die jeweilige Aussage relevant ist.

Die FDA-Leitlinien zu den cGMP-Anforderungen für Nahrungsergänzungsmittel besagen, dass ein COA für einen Bestandteil eine Beschreibung der Prüf- oder Untersuchungsmethoden, der Prüfgrenzwerte und der tatsächlichen Prüfergebnisse enthalten sollte. Diese Leitlinien gelten unmittelbar für den genannten Rahmen für Bestandteile menschlicher Nahrungsergänzungsmittel. Betrachten Sie sie daher als technische Referenz für die Prüfung von Dokumenten und nicht als allgemeingültige Vorgabe für jedes fertige Tierprodukt. Die FDA-cGMP-Leitlinien zu Methoden, Grenzwerten und Ergebnissen in COAs für Bestandteile erläutern diese Abgrenzung.

Dokument identifizieren

Beginnen Sie mit dem Dokumentenkopf. Achten Sie auf:

• Name und Anschrift des Labors
• Berichtsnummer
• Produkt- oder Probenname
• Hersteller oder Auftraggeber
• Probenbeschreibung
• Los- oder Chargennummer
• Eingangsdatum der Probe
• Prüfdatum
• Datum der Berichtausstellung
• Autorisierte Freigabe oder Unterschrift, sofern vorhanden

Ein Bericht, in dem lediglich „botanisches Pulver“ steht, reicht möglicherweise nicht aus, um das Ergebnis einem fertigen Tierprodukt zuzuordnen. Ein Bericht, der zwar einen Produktnamen nennt, aber die Chargennummer auslässt, kann dennoch nützliche Informationen liefern. Sein produktspezifischer Aussagewert ist jedoch eingeschränkt.

Prüfumfang überprüfen

Der Prüfumfang bezeichnet die Gesamtheit der Eigenschaften oder Analyten, die der Bericht abdeckt. Ein Analyt ist der Stoff oder das Merkmal, das gemessen wird.

Ein COA kann Folgendes abdecken:

• Identität
• Wirksamkeit oder Konzentration
• Benannte Markerverbindungen
• Mikrobiologische Eigenschaften
• Schwermetalle
• Pestizidrückstände
• Lösungsmittelrückstände
• Feuchtigkeit
• Hinweise auf Verfälschungen
• Physikalische Eigenschaften

Dass eine Prüfung durchgeführt wurde, bedeutet nicht, dass auch die anderen Prüfungen erfolgt sind. Ein Bericht zur Wirksamkeit belegt nicht automatisch die Ergebnisse zu Verunreinigungen. Ein mikrobiologischer Bericht bestätigt nicht die Identität einer Pflanze. Ein Bericht mit der Aussage „auf Reinheit geprüft“, in dem die Analyten, die Methode, die Grenzwerte und die Ergebnisse nicht genannt werden, lässt sich nur schwer beurteilen.

Tatsächliche Ergebnisse prüfen, nicht nur Angaben zum Bestehen der Prüfung

Eine Aussage wie „bestanden“ oder „entspricht der Spezifikation“ ist weniger aussagekräftig als ein Bericht, der Folgendes ausweist:

• Die geprüfte Eigenschaft
• Die Einheit
• Die Akzeptanzgrenze
• Das tatsächliche Ergebnis
• Jede Zusatzangabe oder Ausnahme
• Das Prüfverfahren
• Die Identität der Probe oder Charge

Wenn ein Bericht nur eine Schlussfolgerung enthält, bitten Sie um die zugrunde liegende Ergebnistabelle.

Labordaten können außerdem zwischen dem Nachweis und der Quantifizierung unterscheiden. Die Nachweisgrenze eines Verfahrens ist der niedrigste Wert, bei dem ein Verfahren unter den angegebenen Bedingungen ein Signal erkennen kann. Die Bestimmungsgrenze eines Verfahrens bezeichnet den Punkt, ab dem das Verfahren eine Menge mit festgelegter Leistungsfähigkeit angeben kann. Diese Konzepte hängen vom Verfahren und von der Probenmatrix ab. Die allgemeinen Leitlinien der Environmental Protection Agency zur Qualitätssicherung im Labor behandeln Nachweisgrenzen, Bestimmungsgrenzen, Richtigkeit, Präzision und Qualitätskontrollkriterien als Faktoren bei der Interpretation analytischer Daten. Der Leitfaden der EPA zur Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle im Labor wird hier als allgemeine analytische Referenz verwendet, nicht als Quelle für Grenzwerte bei Tierprodukten.

Setzen Sie „nicht nachgewiesen“ nicht mit null gleich. Das bedeutet, dass der Stoff unter den angegebenen Verfahrens- und Berichtsbedingungen nicht nachgewiesen wurde.

Die Akkreditierung des Labors im konkreten Zusammenhang betrachten

Eine Laborakkreditierung ist ein Nachweis für die Kompetenz innerhalb eines festgelegten Geltungsbereichs. Sie ist nicht mit einer Produktzertifizierung gleichzusetzen.

Das National Institute of Standards and Technology erklärt, dass eine Akkreditierung die Kompetenz für bestimmte Prüfungen oder Prüfungsarten innerhalb eines festgelegten Geltungsbereichs bewertet. Ein Labor kann für bestimmte Verfahren, Analyten oder Matrizes akkreditiert sein, bei anderen jedoch außerhalb dieses Geltungsbereichs liegen. Die Erläuterung des NIST zum Unterschied zwischen Akkreditierung und Zertifizierung liefert die maßgebliche Unterscheidung.

Prüfen Sie:

• Ob das Labor akkreditiert ist
• Welche Akkreditierungsstelle genannt wird
• Ob das angegebene Verfahren zum Geltungsbereich des Labors gehört
• Ob der relevante Analyt abgedeckt ist
• Ob die relevante Probenmatrix abgedeckt ist
• Ob der Bericht selbst das Verfahren und das Ergebnis nennt

Ein Siegel oder eine Angabe zur Akkreditierung sollte nicht als Beleg dafür gelten, dass jede Produktangabe jede denkbare Prüfung bestanden hat.

Passt der Prüfbericht zur Produktcharge?

Ein Prüfbericht ist für eine Kaufentscheidung besonders hilfreich, wenn Sie ihn dem konkreten Produkt oder der konkreten Charge zuordnen können.

Eine Losnummer oder Chargennummer ist eine Kennzeichnung, mit der eine Produktionsgruppe unterschieden wird. Die FDA erklärt, dass eine Losnummer dabei helfen kann, eine bestimmte Charge, den Herstellungsbetrieb und Produktionsinformationen für Tierfutter oder Leckerlis zu identifizieren. Die Behörde weist außerdem darauf hin, dass Losnummern nicht auf jeder Tierfutterverpackung vorgeschrieben sind. Fehlende Angaben sind daher eine Einschränkung der Dokumentation und nicht automatisch ein Beleg für eine schlechte Qualität. Ihre Leitlinien zur Aufbewahrung von Losnummern bei Tierfutter erklären, warum diese Kennzeichnung wichtig ist.

Den Chargenbezug prüfen

Gleichen Sie die folgenden Angaben auf dem Produktetikett und im Bericht ab:

Eine gute Übereinstimmung liegt vor, wenn der Bericht dasselbe Produkt oder Material sowie dasselbe Los oder dieselbe Charge eindeutig benennt. Eine weniger eindeutige Übereinstimmung kann vorliegen, wenn sich der Bericht auf einen Rohstoff, eine ältere Charge, eine andere Produktform oder eine allgemeine Probe bezieht.

Warum der Bezug zur Charge wichtig ist

Ein Prüfbericht für eine Charge beschreibt nicht automatisch jede zukünftige Charge. Inhaltsstoffe, Lieferanten, Extraktionsverfahren, Herstellungsprozesse und Spezifikationen können sich ändern. Auch das Alter des Berichts spielt eine Rolle, da er möglicherweise eine Produktversion beschreibt, die nicht mehr verkauft wird.

Fragen Sie sich:

• Bezieht sich der Bericht auf das fertige Produkt oder nur auf einen Rohstoff?
• Stimmt die Chargennummer mit der Verpackung überein?
• Ist der Produktname eindeutig oder allgemein gehalten?
• Passt das Berichtsdatum zu dem derzeit angebotenen Produkt?
• Bezieht sich der Bericht auf den beworbenen Inhaltsstoff oder die beworbene Eigenschaft?
• Ist ein neuerer Bericht verfügbar?
• Handelt es sich um ein repräsentatives Beispiel oder um einen aktuellen Chargennachweis?

Wenn die Zuordnung zur Charge unklar ist, erfassen Sie das Produkt als Dokumentation unvollständig. Stellen Sie einen allgemeinen Bericht nicht als Nachweis für die aktuelle Packung dar.

Was bringt die messtechnische Rückführbarkeit?

Messtechnische Rückführbarkeit beschreibt eine dokumentierte Verbindung zwischen einem Messergebnis und einer festgelegten Referenz. Das NIST erklärt, dass sich die Rückführbarkeit auf das Messergebnis bezieht und eine definierte Messgröße, ein Messsystem, ein Ergebnis und die zugehörige Messunsicherheit umfasst. Die NIST-Leitlinien zur messtechnischen Rückführbarkeit bilden die technische Grundlage für diese Auslegung.

Die meisten Käufer erhalten bei einem verbraucherorientierten Analysezertifikat (COA) keine vollständige Unsicherheitsbilanz. Trotzdem liefert das Konzept nützliche Fragen:

• Was genau wurde gemessen?
• Welche Referenz oder Kalibrierungsgrundlage wurde verwendet?
• Mit welcher Methode wurde das Ergebnis ermittelt?
• Welche Einheiten wurden verwendet?
• Wurde das Ergebnis eingeordnet oder mit Einschränkungen versehen?
• Zeigt der Bericht die Messunsicherheit oder relevante Einschränkungen?
• Passt die Methode zur Probe und zum Analyten?

Eine Formulierung wie „rückführbare Prüfung“ reicht für sich genommen nicht aus. Der Bericht sollte trotzdem angeben, was gemessen wurde und wie.

Was sollten Sie tun, wenn eine Chargennummer fehlt?

Prüfen Sie zunächst, ob die Kennzeichnung an einer anderen Stelle der Verpackung zu finden ist. Sie kann auf der Unterseite, neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum oder auf einem versiegelten Etikett aufgedruckt sein. Bewahren Sie die Originalverpackung auf und fotografieren Sie den Code, wenn Sie ein Unternehmen um eine Prüfung bitten.

Wenn das Produkt tatsächlich keine sichtbare Los- oder Chargennummer trägt, fragen Sie den Hersteller:

• Wie werden aktuelle Chargen gekennzeichnet?
• Kann der Bericht über eine andere Kennzeichnung der Verpackung zugeordnet werden?
• Bezieht sich der Bericht auf das fertige Produkt oder auf einen Inhaltsstoff?
• Wie häufig werden die Produkte geprüft?
• Kann das Unternehmen einen aktuellen Bericht oder eine schriftliche Erklärung bereitstellen?

Das Fehlen einer Chargennummer sollte Ihr Vertrauen in einen produktspezifischen Vergleich mindern. Es ist jedoch kein Beweis für eine Verunreinigung, Betrug oder eine mangelhafte Herstellung.

Welche Angaben machen ein natürliches Tierprodukt schwer zu beurteilen?

Ein Produkt lässt sich nur schwer vergleichen, wenn sich wichtige Angaben nicht in eindeutig identifizierbare Inhaltsstoffe, Mengen, Methoden, Ergebnisse oder Chargenunterlagen übersetzen lassen.

Achten Sie auf diese Anzeichen:

Es geht nicht darum, dass jedes Etikett jedes technisch mögliche Detail angeben muss. Produkte unterscheiden sich je nach Kategorie und Zusammensetzung. Entscheidend ist, ob die fehlenden Informationen die konkrete Entscheidung beeinflussen, die Sie treffen möchten.

Fehlende Daten sollten eingeordnet und nicht geschätzt werden

Verwenden Sie drei Kategorien:

Bekannt: Das Etikett oder der Prüfbericht enthält diese Information eindeutig.

Teilweise bekannt: Einige Informationen sind verfügbar, aber Bezugsgröße, Umfang, Datum oder Produktbezug sind unvollständig.

Unbekannt: Die Information fehlt oder ist zu vage, um sie sinnvoll zu interpretieren.

Diese einfache Einteilung verhindert einen häufigen Fehler: ein leeres Feld so zu behandeln, als enthielte es einen Durchschnitts- oder erwarteten Wert.

Wenn ein Produkt beispielsweise „Bio-Hanfextrakt“ aufführt, aber keine Menge eines bestimmten Bestandteils angibt, können Sie möglicherweise die Identität des Inhaltsstoffs vergleichen, nicht jedoch die Konzentration der aktiven Verbindungen. Stellt ein Produkt ein COA für „Hanfextrakt“ bereit, ohne die Chargennummer des fertigen Produkts anzugeben, können Sie möglicherweise die Prüfmethode beurteilen, aber nicht bestätigen, dass die aktuelle Flasche getestet wurde.

Für Tests durch unabhängige Labore muss ein Prüfbericht vorliegen

„Von einem unabhängigen Labor getestet“ bedeutet, dass ein Unternehmen angibt, etwas von einem externen Labor haben testen lassen. Für sich allein sagt das jedoch nicht aus:

• Was getestet wurde
• Welches Labor die Prüfung durchgeführt hat
• Ob das Labor für diese Methode akkreditiert war
• Ob sich die Prüfung auf einen Rohstoff oder das fertige Produkt bezog
• Welche Charge getestet wurde
• Wie das tatsächliche Ergebnis ausfiel
• Welche Grenzwerte zugrunde gelegt wurden
• Ob der Bericht aktuell ist

Es gibt keine einheitliche, offiziell festgelegte Regel, die für diese Werbeaussage in allen US-amerikanischen Kategorien von Tierprodukten ein allgemeingültiges Mindestprüfprogramm definiert. Betrachten Sie sie als eine Aussage, für die entsprechende Nachweise erforderlich sind.

Eine sinnvolle Anfrage ist konkret:

„Könnten Sie bitte das aktuelle, chargenbezogene Analysezertifikat bereitstellen, einschließlich der Identität des Produkts oder der Probe, der Chargennummer, des Prüfdatums, des Prüfungsumfangs, der Methoden, der Grenzwerte und der tatsächlichen Ergebnisse?“

Diese Frage kann ein Unternehmen leichter beantworten als die Frage: „Können Sie nachweisen, dass das Produkt von hoher Qualität ist?“

Wie führt man eine wiederholbare Produktprüfung im direkten Vergleich durch?

Erfassen Sie dieselben Angaben, vereinheitlichen Sie nur belegte Messwerte, überprüfen Sie die Dokumentation und ordnen Sie die verbleibenden Unsicherheiten ein.

Gehen Sie bei jedem Produkt nach dieser Reihenfolge vor.

1. Produkt eindeutig erfassen

   Notieren Sie den exakten Produktnamen, die Darreichungsform, die Packungsgröße, den Hersteller und die Version des Etiketts. Speichern Sie die Produktseite oder einen Screenshot, falls sich die Angaben ändern können.

   Bei Tierfutter aus den USA sollten Sie prüfen, ob die Produktbezeichnung, die Nettofüllmenge, die Angaben zum Hersteller oder Vertreiber und die Zutatenliste sichtbar sind. Behandeln Sie Krankheitsversprechen oder stark therapeutisch formulierte Aussagen als eigenständiges Thema, das möglicherweise eine regulatorische Klärung erfordert.

2. Zutat oder Extrakt erfassen

   Erfassen Sie den gebräuchlichen Namen, gegebenenfalls den botanischen Namen, den verwendeten Pflanzenteil, die Form der Zutat und ob es sich um ein Rohpulver, einen Trockenextrakt, einen Flüssigextrakt oder eine Mischung handelt.

   Wenn das Produkt mehrere Zutaten enthält, erfassen Sie jede Zutat einzeln, sofern das Etikett die jeweiligen Mengen angibt.

3. Details zum Extrakt erfassen

   Notieren Sie das Extraktionsverhältnis genau so, wie es angegeben ist. Achten Sie darauf, ob das Etikett Folgendes erläutert:

   • Ausgangsmaterial
   • Fertige Zubereitung
   • Lösungsmittel
   • Nativ- oder Gesamtextrakt
   • Auf Trocken- oder Flüssigbasis
   • Zugesetzte Trägerstoffe oder Hilfsstoffe
   • Standardisierter Marker oder Inhaltsstoff

   Verwenden Sie das Extraktionsverhältnis nicht als Ersatz für die Mengenangabe im fertigen Produkt.

4. Portionsangaben erfassen

   Erfassen Sie die Portionsgröße, die Einheiten, die Anzahl der Portionen und die Menge pro Portion. Wenn die Portion je nach Körpergewicht des Tieres variiert, notieren Sie den Bereich und die Definition jeder Portion laut Etikett.

   Vermeiden Sie es, eine gewichtsbezogene Empfehlung in eine individuelle Anweisung für ein bestimmtes Tier umzuwandeln. Dafür ist mehr Kontext erforderlich, als dieser Artikel bietet.

5. Berechnen Sie nur, was die Daten hergeben

   Wenn auf dem Etikett 500 Milligramm Extrakt pro Portion und ein bestimmter Marker mit 10% angegeben sind, können Sie möglicherweise die Menge dieses Markers berechnen, sofern beide Werte auf einer vergleichbaren Grundlage basieren.

   Wenn auf dem Etikett nur „10:1-Extrakt“ angegeben ist, können Sie die Menge eines bestimmten Markers nicht berechnen. Wenn das Produkt eine proprietäre Mischung mit 1.000 Milligramm aufführt, können Sie diese Menge nicht den einzelnen Zutaten zuordnen, sofern das Etikett keine Aufschlüsselung enthält.

6. COA prüfen

   Achten Sie auf Produktidentität, Chargennummer, Datumsangaben, Angaben zum Labor, Prüfumfang, Methoden, Grenzwerte, Einheiten, tatsächliche Ergebnisse und Qualifikationen.

   Ein Bericht, der nur einen Analyten abdeckt, sollte auch genau so bezeichnet werden. Ein Wirkstoffgehaltsbericht ist kein vollständiger Schadstoffbericht. Ein Schadstoffbericht ist kein Bericht über Markerstoffe.

7. Ergebnis einordnen

   Verwenden Sie beispielsweise eine Entscheidungsvorlage wie diese:

   Dokumentationsstatus und Handlungsempfehlung für Käufer

   Ergebnis	Bedeutung	Handlung
   Gut dokumentiert	Die wesentlichen Produktangaben und relevante Chargenunterlagen sind verfügbar	Vergleichen Sie die offengelegten Angaben
   Teilweise dokumentiert	Einige wichtige Angaben sind vorhanden, aber es bestehen noch eine oder mehrere Lücken	Stellen Sie gezielte Rückfragen
   Schwer einzuschätzen	Die Identität des Inhaltsstoffs, die Menge, der Chargenbezug oder der Prüfumfang sind zu unklar	Vermeiden Sie einen direkten Vergleich von Qualität oder Konzentration

   Diese Einstufung beschreibt die verfügbaren Informationen. Sie bewertet weder den klinischen Nutzen des Produkts noch entscheidet sie darüber, ob es für ein Tier geeignet ist.

Welche Fragen sollten Sie stellen vor dem Kauf?

Fragen Sie nach den konkreten Informationen, die für den Vergleich benötigt werden. Eine gezielte Anfrage kann in einer Nachricht Angaben zu Identität, Menge, Charge, Prüfungen und dem Zugriff auf aktuelle Unterlagen abdecken.

Ein Unternehmen veröffentlicht möglicherweise nicht jede Antwort auf der Produktseite. Das allein sagt noch nichts über die Qualität aus. Die Reaktion auf eine nachvollziehbare Anfrage zu den Unterlagen kann Ihnen jedoch zeigen, wie einfach sich das Produkt überprüfen lässt.

Wie sollten Sie ein Produkt mit unvollständiger Dokumentation?

Betrachten Sie unvollständige Unterlagen als Einschränkung dessen, was Sie daraus schließen können. Sie sind nicht automatisch ein Hinweis auf eine mangelhafte Qualität, sollten aber von weitreichenden Vergleichen abhalten.

Ein Produkt kann teilweise dokumentiert sein, wenn:

• der Inhaltsstoff, aber nicht der verwendete Pflanzenteil angegeben ist
• ein Extraktverhältnis, aber nicht die fertige Menge pro Portion angegeben ist
• ein Prozentsatz des Markers, aber nicht die Bezugsgröße der Messung angegeben ist
• ein Analysezertifikat veröffentlicht wird, ohne die aktuelle Chargennummer anzugeben
• eine Chargennummer angegeben ist, aber nicht die tatsächlichen Laborergebnisse
• ein Labor genannt wird, aber nicht die Methode oder der Geltungsbereich
• ein Bericht für einen Rohstoff statt für das fertige Produkt veröffentlicht wird
• eine allgemeine Aussage zur Mischung ohne Angabe der einzelnen Mengen verwendet wird

Die richtige Schlussfolgerung ist, die eigene Aussage vorsichtiger zu formulieren.

Sie können möglicherweise Folgendes sagen:

• „Das Etikett benennt den Inhaltsstoff.“
• „Das Produkt gibt ein Extraktionsverhältnis von 10:1 an.“
• „Die Verzehrmenge ist angegeben.“
• „Ein Laborbericht ist verfügbar.“
• „Der Bericht lässt sich nicht derselben Charge zuordnen.“
• „Anhand der verfügbaren Informationen lassen sich die Produkte anhand der Menge des Leitstoffs nicht direkt vergleichen.“

Vermeiden Sie es, aus einer unvollständigen Dokumentation vorschnell auf Verunreinigungen, Betrug, Sicherheit, Wirksamkeit oder Eignung zu schließen. Solche Schlussfolgerungen erfordern produktspezifische Nachweise.

Ein höheres Extraktionsverhältnis ist nicht automatisch besser

Ein Extraktionsverhältnis kann dabei helfen, die Herstellung zu verstehen. Es belegt jedoch weder eine höhere Wirksamkeit, Reinheit, Sicherheit oder Bioverfügbarkeit noch die Eignung für einen bestimmten Hund oder eine bestimmte Katze.

Das Verhältnis kann besonders irreführend sein, wenn:

• sich das Ausgangsmaterial unterscheidet
• ein anderer Pflanzenteil verwendet wird
• sich das Extraktionsmittel unterscheidet
• die Definitionen von nativem und Gesamtextrakt voneinander abweichen
• sich die fertige Menge pro Portion unterscheidet
• der Leitstoff nicht angegeben ist
• es sich um eine Mischung handelt
• das Verhältnis auf einer anderen Berechnungsgrundlage angegeben wird

Für einen aussagekräftigen Vergleich sollte das Verhältnis nur als eine von mehreren Angaben herangezogen werden.

Eine größere Flasche bietet nicht automatisch das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis

Für eine aussagekräftige Bewertung ist eine einheitliche Vergleichsgrundlage erforderlich. Vergleichen Sie den Preis pro Portion erst, nachdem Sie überprüft haben, dass die Portionen vergleichbar definiert sind. Vergleichen Sie den Preis pro Extraktmenge nur, wenn die Produkte auf vergleichbaren Formen basieren. Vergleichen Sie den Preis pro namentlich genanntem Wirkstoff nur, wenn beide Produkte diesen Wirkstoff und seine Menge angeben.

Ein niedrigerer Preis kann folgende Gründe haben:

• weniger Portionen
• eine geringere Menge pro Portion
• eine andere Inhaltsstoffform
• eine umfangreichere Mischung
• eine weniger ausführliche Dokumentation
• eine andere Berechnungsgrundlage für die Konzentration

Ein höherer Preis kann auf eine größere Packung, eine andere Zusammensetzung oder eine leichter zugängliche Dokumentation zurückzuführen sein. Der Preis kann bei der Entscheidung eine Rolle spielen, sollte aber erst berücksichtigt werden, nachdem die Produktinformationen auf eine einheitliche Grundlage gebracht wurden.

Wie hängen Angaben zur Natürlichkeit mit der Eignung für das einzelne Tier?

Angaben zur Natürlichkeit und die Eignung für ein bestimmtes Tier beantworten unterschiedliche Fragen.

Eine Angabe zur Natürlichkeit beschreibt, wie ein Unternehmen ein Produkt oder einen Inhaltsstoff darstellt. Bei der Eignung geht es darum, ob das Produkt für ein bestimmtes Tier in einer bestimmten Situation geeignet ist. Die Antwort auf diese zweite Frage hängt von Informationen ab, die diese Checkliste nicht bewerten kann – darunter Vorerkrankungen, Medikamente, Allergien, Alter, Tierart, Ernährung und tierärztliche Vorgeschichte.

Die Produktdokumentation kann verdeutlichen, welche Inhaltsstoffe laut Produkt enthalten sind und wie das Unternehmen diese Angaben belegt. Sie kann jedoch nicht belegen, dass ein Produkt bei jedem Hund oder jeder Katze ein bestimmtes Ergebnis erzielt.

Halten Sie diese Entscheidungen getrennt:

Diese Abgrenzung verhindert, dass der Vergleich zu einer Gesundheitsempfehlung wird.